憧れを現実にする日常
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中毒患者の回顧録 
 2010/08/25 Wed 06:14:50
中毒患者が夜禁コーヒーで苦悶中w
なんてネタを書いていて思い出したのだけれども。。。

そういえば相当前に,
念願のスタバのセミナー@ハンドドリップ編に行ったんだったw
すっかり季節変わってますケド,行ったのは春。
ちょうど年度末ギリギリか明けたくらいかのそのくらいだったか。

行けずにいたのは,場所と日程の都合。

カスタムブレンドに行った銀座マロニエ店はもちろん素敵だったけれど,
もうちょっと少人数でやる場所にじっくり行きたいなあと。
で,できればその後も顔を覚えてもらっていた,講師のお姉さんのいる
エスプレッソ編受けたトコで受けたかったと思ってたの。
(ぶっちゃけ言うと地元ってヤツですwww)
ところが,その店舗ではなかなか開催されず,
そう言われるとそのお姉さんも店長さんも異動したのか辞めたのか,
全く見かけなくなってしまい…。

あ~あ~,なんて思っていたら,思いがけなく
会社から推定10番目くらいの距離にあるスタバで開催だったので
申し込んで行って来たのでした。
(ちなみに会社の周りには,昼ごはんを買いに行かれる距離に
スタバが5件あり,推定10番目といっても地下鉄で一駅な距離なのです。)

ハンドドリップで淹れる美味しい淹れ方っていうのは,
まず30秒蒸らすとか,
ペーパーに触れないようにゆっくりお湯をのの字に注ぐとか,
灰汁が出るから最後まで落とすトコは捨てるとか,
意外と雑誌や本やネットにも写真つきで解説があったりしますが。
(なんとこの前借りた起きるための本にも載っていたw)

実際に淹れてみる加減っていうのは
そういった写真から得る自分の感覚と,
セミナーで生で見る感覚ってのは全然違くて。
いままでに受けた4つのセミナー以上に
「実際に受ける価値」ってのが感じられたような気がします。

遠い記憶で超アバウトなのですがwww
そんな中,そのセミナーで一番印象に残っているのが,
とっても丁寧だった講師の方の対応。

そんな中途半端に近い距離のスタバで,
行く時間も開始時間まで中途半端だったから,
春でも汗ばむ程度に一駅分歩いたうえに,冷たいモン飲みつつ
始まるまで本でも読んでいよ~っと,って思って
だいぶ早目に行ったところ…。

どうぞコチラで~,と始まる前から素敵な応対でw
セミナー中もすっかり名前で呼んでいただいてしまいww
休憩時間なくなる? ってくらい質問にも説明いただき,
そのせいだけではないけれど,
終了予定時間相当オーバーするほど丁寧で濃い内容でありました。


他の参加者が言って大うけ&納得だったのが,
「ハンドドリップには生き様が出る」。
時間のかけ方で全然味が違っちゃうからwww

なんて言っていたのだけど,セミナー受けてから,かえって私は
時間をかけたいハンドドリップは「休日たまに」のモノになっちゃったよw
平日朝会社に持っていくのは淹れてる間放置可能なプレス式でwww

何を受けてきたのやら~www




でもってその後ちょっとして送られてきたのがこれ。

セミナータダ券~@

コーヒーセミナーのタダ券@なんと期限は今月8月末までw

そうなのすでにアイスコーヒー編も含めれば,
5つのセミナー受けちゃってるワケで。
なのに行ってないのにに日程が合わなかったり,
満員で受けられなかったりで,
まだ手元にあってw
あと残り1週間で無理やり参加しようと思ってるよ~(ははは)





テーマ:コーヒー - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
コーヒー派じゃないのに、このセミナーの日記を読むと行きたくなっちゃう(笑)
(っていうか、実際に1回行った)
あゆむさんのコーヒー好きな気持ちが行間から伝わるのかしらね。
スタッフの対応がいいのって、どんな場合でもいい効果を生むよねー。
私もそうありたいものです。

2010/08/27(金) 20:04:38
URL | kanakana #-[ 編集 ]
セミナーのタダ券?! いいなぁ~!受けられた?
私はエスプレッソとアイスコーヒーともう一つくらいまだなの。
アイスコーヒーはもう来年かな(^^;)。

スタバの店員さんって感じのいい人ばかりだよねー。
ホントにコーヒーが好きなんだなって感じ伝わる。
自分もスタバで働きたい(笑)。
私はハンドドリップが主流なのでプレス式忘れちゃったな。。。

そうそう,東京の情報をいろいろありがとうね~m(__)m。
2010/09/01(水) 13:17:41
URL | ゆり #-[ 編集 ]
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